Veronica Bignetti, laureata in Dietistica con una tesi sulla prevenzione dei disturbi alimentari, ha conseguito il master di aidap (Associazione italiana disturbi alimentari e del peso). Tuttavia, l’insoddisfazione delle persone nel seguire gli approcci tradizionali l’ha portata a una crisi lavorativa. Per affrontarla, ha studiato presso la facoltà di Psicologia di Padova e scoperto approcci inclusivi al peso come haes (Health at every size) e l’Intuitive Eating. Certificata come Intuitive Eating pro ® counselor, oggi accompagna le persone in percorsi di salute psicofisica, focalizzandosi sulla relazione con il cibo, i bisogni, il movimento e il corpo in relazione alla cultura grassofobica. Come sostenitrice di una nutrizione inclusiva e femminista, organizza webinar e incontri di educazione alla diversità, per la prevenzione dei disturbi alimentari e dello stigma sul peso.